2017年9月17日 星期日

(食譜--台灣小吃)天然粉粿冰


市售食品
充斥色素
化學添加物
防止老化
腐敗
曾在食品展
看到不少粉類
可以保持肉類
防腐
增加色澤
所以
自製最安心

<<材料>>
地瓜粉1.5杯
日本太白粉 0.5杯
水3.5杯
山梔子  8-10顆




2.5杯水+山梔子 8-10粒

泡20分鐘後

放入鍋中煮滾


地瓜粉1.5杯 +日本太白粉 0.5杯
加入一杯水

梔子滾水迅速
倒入地瓜粉水內

大火蒸30分鐘

切塊放入糖漿



<<參考影片>>



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