2017年10月1日 星期日

(食譜--歐美料理)自製麥克雞塊


自從有了
食物調理機
輕輕鬆鬆
做魚丸
貢丸
雞塊
都不是問題
真是方便

<<材料>>
雞胸肉(冷凍)
蒜頭少許
蛋白兩顆
玉米粉四大匙
低粉兩大匙
低粉少許(表面果粉用)

<<調味料>>
胡椒鹽少許
(粗)黑胡椒粉
雞粉(可省略)
油少許




所有材料備妥
全部放入調理機中
先用慢速
再用快速
打成泥狀

手抹油
先將雞泥成形
表面裹上低粉


裹完粉後
靜置片刻
即可下鍋炸



<<參考影片>>


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