(親子旅遊--桃園拉拉山)『遠離塵囂之拉拉山森林浴 福緣山莊』

在7月已敲定了本次行程

原想在水蜜桃盛產期前往拉拉山

可是要敲定家中每一成員的時間總是不容易

還好颱風很厚道讓我們順利成行

尤其十分期待前往這次住宿地點--福緣山莊

雖說當初大家票選第一高票是另一家號稱有昆蟲導覽的民宿

但是電話詢問各項活動時的服務態度讓我心生疑慮

因此勸退大家轉而決定下榻福緣山莊

從一開始電話聯繫就讓我更期待這次旅行

(食譜--南洋料理)『海南雞飯』

材料：

小土雞1隻、蒜仁、斑蘭葉、檸檬葉、辣椒、薑、香米

調味料：

醬油、香油少許、高鮮味精、鹽。

製作過程：參考食全食美蔡季芳老師作法

(食譜--台灣小吃)『蕃茄牛肉麵』

材料：

（A）牛腱、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜末（數顆）、薑片少許。

（B）牛番茄（川燙去皮備用）、紅蘿蔔。

調味料：醬油、豆辦醬、冰糖、滷味包、紅酒。

製作過程：

(食譜--台灣小吃)『自製蛋餅』

 

上星期收到1箱新鮮雞蛋

加上家中有同事相贈的南瓜

乾脆來製作蛋餅好了

猶記中部求學時期

曾吃過某早餐店的蛋餅皮是現作的

到現在我還是很難忘那口味

網路尋尋覓覓中

沒想到也有網友會製作這款蛋餅皮

看來這些雞蛋可以好好運用囉

材料：

中筋麵粉300g 、太白粉1.5大匙、鹽1茶匙、冷水500+ 50G 、油2大匙、南瓜絲少許

製作過程：請參考『歐巴桑的後花園』

(食譜--烘焙)『豆渣餅乾』

因為黑豆花失敗

所以很遺憾沒能跟大家分享

不過利用黑豆渣做成的餅乾

卻是意外出奇的好吃

有點像是全麥高纖餅乾的口感

加上原創者糖分使用不多

感覺是相當健康的餅乾唷

材料：

奶油100g 、糖30g 、鹽6g 、小蛋1個、全麥麵粉100g 、(黑)豆渣200g 、白麵粉120g 、泡打粉半小匙