2026年6月29日 星期一

(食譜--韓式料理)醬餅(장떡)



因為鄉村魔髮屋實境秀內出現這道料理

索性就來試試看吧!


<<材料或調味料>>

蔬菜末(青江菜、韭菜、九層塔、黃豆芽、香菇末等材料均可)

泡菜末、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、大醬、雞蛋

麵粉、糯米粉

韓式香油



2026年6月27日 星期六

(食譜--台灣料理)阿正師之擔仔麵,第9年、黑白切



第8年 港點

前一個禮拜開始製作滷鴨蛋

每天拿出來加熱、放涼再冷藏

口感讚讚讚❤️❤️❤️


<<黑白切>>

蔥、薑、黑胡椒粒、米酒

嘴邊肉、肝連、骨仔肉、白蘿蔔


<<沾醬>> 

醬油膏2大匙、醬油 1/2大匙、蒜末 1大匙、糖 1茶匙、烏醋 1茶匙、冷開水 1大匙。 


<<肉燥>>

豬絞肉、紅糖或冰糖、醬油、五香粉、白胡椒粉、熱水、油蔥酥、水煮(鴨)蛋


<<擔仔麵>>

鮮蝦、韭菜、豆芽菜、油麵



2026年6月20日 星期六

2026年6月13日 星期六

(老夫老妻--台中)台中30周年畢業紀念之旅



感謝東海大學的師長,讓當時在屏東的我有機會在一個陌生的城市學習成長與挫折,這麼多年還是心存感激,畢業30年之際,在大學同學邀約下一起重返校園❤️❤️❤️


2026年6月11日 星期四

(自我成長--課程講座)旅行漫遊‧手繪風情講座

 


鱷魚老師(陳貴芳):把相機收起來,慢遊才不受牽制🧳


🎨旅行寫生:明信片、速寫本、簽字筆、水筆、水性色鉛筆🖌️


「四國遍路」是日本四國地區圍繞 88 處「靈場」(寺院)的環形朝聖路線。全長約 1,200 至 1,400 公里,起源於 9 世紀弘法大師(空海)的修行足跡。🗻


建議:台灣環島🧳西班牙朝聖🧳四國遍路


2026年6月10日 星期三

(自我成長--課程講座)莊園級鮮奶


 原來淘汰的乳牛變成現宰牛肉湯是真的

以色列透過高效的育種政策和科學飼養管理

每頭牛的產奶量超越美國等酪農大國

居世界之冠


台灣普遍使用UHT(超高溫瞬間殺菌法)以防止運送過程中變質



2026年6月9日 星期二

(食譜--韓式料理)涼拌西瓜皮


<<材料或調味料>>
西瓜皮白肉、鹽
韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、白糖 、蒜末 、醬油 、白芝麻粒 、芝麻油 



2026年6月2日 星期二

(食譜--歐美料理)咖哩雞義大利麵


<<材料或調味料>>
雞肉、鹽、白胡椒粉、米酒、咖哩粉、麵粉(醃製)
蒜末、上述雞肉、紅椒粉、醬油、烏醋、魚露、黑胡椒粉、水
義大利麵、蔬菜