2025花花草草

今年的蝴蝶蘭盛開

花況不錯唷

 

(食譜--日式料理)明太子（起司）義大利麵

<<材料或調味料>>

明太子、（挪威）明太子醬、醬油、美乃滋、起司、燙麵水、義大利麵

(食譜--歐美料理)哈佛蔬菜湯

「哈佛蔬菜湯」是由前哈佛大學專研癌症與免疫教授高橋弘醫生所研發的食譜，食譜由四季都能輕易取得的食材，高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜所組成，藉由加熱調理讓「植化素」溶到水中，輕鬆攝取完整的營養。

<<材料或調味料>>
雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、皇帝豆、南瓜、薑片、大白菜或高麗菜
鹽、白或黑胡椒粉

低渣飲食

 

大腸鏡檢查前兩天必須進行低渣飲食（每一家醫院醫囑不同，請務必以該醫院說明為主），檢查前一天僅能流質食物，所以自行製作蒸蛋配稀飯，用魚骨、甘蔗、洋蔥熬了魚湯，用鱈魚肉煮麵線！

<<蒸蛋>>

雞蛋1、柴魚高湯2

<<鱈魚麵線>>

鱈魚肉（去皮）、醬油、白麵線

<<哈佛蔬菜湯>>

僅取湯底

(食譜--日式料理)魚子醬飯糰

一直想做影片中這款飯糰

剛好用魚子醬取代美乃滋

<<材料或調味料>>

魚子醬、鹽昆布、柴魚片、白飯

(食譜--台灣料理)魚子抹醬炒飯

魚子醬來炒飯剛好不用調味

<<材料或調味料>>

洋蔥、雞蛋、雞肉、菜脯、魚子醬、青蔥、黑胡椒、白飯

(食譜--台灣料理)魚子抹醬饅頭蛋

這款挪威魚子抹醬，口味相當重，需斟酌使用量

<<材料或調味料>>

饅頭、Mills Kaviar 魚子抹醬、九層塔蛋

(自我成長--理財書籍)漫步華爾街：超越股市漲跌的成功投資策略。墨基爾 Burton G. Malkiel

投機客買進希望幾天內或幾週內就可以短期獲利的股票

成功的投資人通常知識廣播，善用與生俱來的好奇心和求知慾去創造財富

 

(食譜--台灣料理)高麗菜封

客家人的「封」，即「爌」(焢)的意思，也就是燜到爛熟，客家人有「爌肉」和「封肉」二種不同的說法。「冬瓜封」及「高麗菜封」，是南部六堆地區的客家人研發出來的菜餚。北部客家人不僅沒有這道菜，即使現在交通發達，南北可互通有無，但北客似不流行這道做法簡單又可口的菜餚。

「冬瓜封」及「高麗菜封」是道非常容易做的菜餚，我們只要將醬油、酒和鹽等佐料，放進冬瓜或高麗菜裡，經燜煮即成。

另外，若不想勞師動眾，全家出遊，但又想品嚐這道所謂「封」的菜餚，其實也很簡單。只要你將家裡煮「紅燒肉」時，剩下來的滷汁加些水後，放進冬瓜或高麗菜，燜煮，當湯汁滾開，入口即化的美味菜餚於焉完成。

<<材料或調味料>>

豬油、梅花肉

高麗菜（菜心不切斷）、（滷肉剩餘）滷汁、蔥、薑、辣椒、醬油、冰糖、米酒、水

(食譜--台灣料理)復刻超美味（湯底）海鮮飯湯

<<湯底>>

魚骨、洋蔥、甘蔗、薑片、蔥段

<<材料或調味料>>

高麗菜、洋蔥、冬菜、鹽、芹菜末、海鮮、白胡椒粉

白飯、油蔥酥、香油