(自我成長)校外教學之H resort，亞曼達，福灣莊園暨心得報告

這次學校安排校外教學

參觀了H會館，亞曼達及福灣莊園

除了感受到服務人員親切的招待外

也深深體會旅館業經營不易

(餐旅軍校)餐旅菁英&才子佳人

還沒確定回南部之際

當知道有機會回來高雄服務時

心中就有個小小的願望

希望能夠重拾課本

因為之前所學並非餐旅產業相關知識

所以在尚未參加考試之前也努力的看了些餐旅相關書籍

(餐旅軍校)中餐廚藝系團膳涼麵

這周持續訂購中廚團膳

中廚系同學們選修這課程

也讓我們順道享用美食

真好

 

(餐旅軍校)中餐廚藝系印度咖哩雞

期待已久又遇到廚藝學院的成果表現

強調手工研磨多種香料的中廚

如果配菜再多一些會覺得更出色

不過起碼口味還算不錯(不像某次吃到沒熟的米心)

希望常常可以吃到這樣美味的餐點呢

 

(餐旅軍校)烘焙周

本周是烘焙周

在昨天下午訂了份早餐套餐

服務周到的烘焙系同學會在早上送至訂購人手上

(這漢堡肉需不需要壓平整一些壓??)

如果中午也能預訂

那就更完美了

昨天下午還買了蛋塔，湯種芋泥吐司，蔓越莓起司歐包

蔓越莓起司歐包需要改善ㄟ

(餐旅軍校)我愛午餐時間

記得到校應徵之際

老公看看很荒涼的校園四周擔心的詢問我

這附近都沒甚麼吃的

妳中餐要怎麼辦??

當時心想學校以餐旅著稱

應該不成問題

 

入學後得知善良貼心的各組室工讀生們

會輪流幫忙在10點前團購餐盒

有時夏日氣溫超高

還有請人外送涼品

讓我們專心上班之餘

不用擔心~~

I  Love NKUHT~~

 

另外最近陸續籌備一場觀摩訪視

除了舉辦餐宴外

還有桌邊烹調

很期待這次的訪視活動呢~~ 

 

(餐旅軍校)魔幻西廚周

這禮拜是西廚周

昨天吃了野菇松露天使麵

口感不錯

今天則是嚐試德國豬腳附酸菜

雖然感覺主餐(澱粉)少了些

不過用馬鈴薯作成的可樂餅送來時還溫熱

這點很值得嘉獎~~

(餐旅軍校)校慶園遊會

四月一日校慶那天雖說有園遊會

但是因為工作忙得不可開支

我跟同事兩人埋首於辦公桌

等工作告一段落

園遊會已結束也錯失欣賞精彩啦啦隊表演

還好中廚系攤位有進行預購

事先訂購了自製蔥油餅，蘿蔔糕等商品

還有使用難得一見台灣土鳳梨的精緻鳳梨冰

算是安慰工作忙碌之餘的一帖強心針

I love 高雄!!

I love NKUHT!!