2021年4月24日 星期六

(自我成長--理財書籍)投資最重要的事:一本股神巴菲特讀了兩遍的書, Howard Marks

 



這是一本相當值得推薦的價值投資好書

(自我成長--心靈書籍)也許你該找人聊聊:一個諮商心理師與她的心理師,以及我們的生活。 蘿蕊・葛利布

 


魔鬼一定會來,因為每個人心裡都有魔鬼。
自己即地獄,我們讓自己陷入窘境。
唯一的出路是走過。

既然我覺得自己是為現在而痛,其實我也在為過去和未來而痛。心理師經常提到過去如何影響現在--往事如何影響我們的思考、咸受和行為,而我們在人生的某個時刻,必須放下創造更好的過去的幻想。如果我們不接受過去不能重來,不承認自己無法讓父母、手足或伴侶改變多年前一生的事,我們會繼續被過去困住。改變我們與過去的關係,是心理治療的主要部分。可是在另一方面,心理師很少談到我們與未來的關係也會影響現在。我們對未來的看法也會阻礙改變,威力不下於我們對過去的想法。 

沒去成義大利的痛會永遠、永遠、永遠、永遠跟著你……因為這個夢想破碎帶來的失落感很大、很大。
可是...你如果把人生拿來哀嘆沒去成義大利,你也許永遠無法自在享受非常特別、也非常美好的荷蘭。

法蘭克、活出意義來
人的一切都能被奪走,除了一樣:人最終的自由— 在任何處境中選擇自身態度的自由。









2021年4月22日 星期四

(食譜--東南亞料理)泰式炒河粉Pad Thai

 


在台中東協廣場
買了各式調味料
得以製作泰式美味

<<材料>>

海鮮或雞肉、豆干、紅洋蔥、甜菜脯、蝦米、河粉(冷水泡軟)、雞蛋、豆芽菜、韭菜、花生碎、檸檬、香菜(本次略)

<<河粉醬>>
棕櫚糖、魚露、羅望子醬、水、泰式辣椒油(本次略)



2021年4月18日 星期日

2021年4月10日 星期六

(食譜--日式料理)焼きそば、煎鳥蛋


章魚燒跟鐵板燒料理
真是樂趣無窮壓
一頓午餐吃了快兩小時

<<材料>>
油麵、五花肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔
<<調味料>>
鹽、黑胡椒
<<自製炒麵醬>>
清酒、蠔油、糖、烏醋或伍斯特醬、黑胡椒粉、柴魚片

<<技巧>>
1.油麵過燙瀝乾
2.油麵先油煎過再炒比較香




(食譜--台灣料理)馬告茶葉蛋



<<材料>>
馬告、全蛋、辣椒、八角、薑片
<<調味料>>
紅茶茶包、烏龍茶茶包、鹽、醬油、黑糖、甘草片


2021年4月9日 星期五

(食譜--東南亞料理)椰汁綠咖哩雞


小小魚遇到喜愛的綠咖哩
茄子也吃光光
15分鐘內完食
<<材料>>

泰國COCK A級椰奶400ml、市售綠咖哩醬、雞胸肉、紫茄、杏鮑菇(蘑菇或鴻禧菇)、水、九層塔
<<調味料>>
椰糖、魚露




(食譜--台灣料理)蘿蔔絲煎餅

 


<<材料>>
紅白蘿蔔刨絲、蝦米、蔥花、雞蛋、麵粉、糯米粉、水、橄欖油
<<調味料>>
鹽、白胡椒粉、五味粉、醬油



2021年4月8日 星期四

(食譜--歐美料理)紙包魚

 


一道簡單又美味的料理

<<材料>>
魚片、酸豆、蘆筍、玉米筍
<<調味料>>
鹽、黑胡椒、白酒、檸檬汁、橄欖油
<<參考網站、影片>>
https://youtu.be/38Xmc1shx6Q
https://youtu.be/spfFuwdVnkk
<<烤箱>>
200度、20分鐘