(自我成長--餐旅書籍)料理好「科學」：287個科學原理，從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題，杉田浩一

 

#雞蛋 #清洗
https://heho.com.tw/archives/136860

#麵條 #冷水
https://health.gvm.com.tw/article/73686

#香菇 #溫 #糖水
https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4098714724

(親子旅遊--台南)梅嶺賞花

(親子旅遊--台南)東山咖啡公路

 

(食譜--台灣料理)麻油酒南洋鯽仔麵線

冬天好適合這種暖心的料理唷

<<材料>>

薑片、南洋鯽仔、枸杞、麵線

<<調味料>>

苦茶油、黑麻油、米酒、鹽

(食譜--日式料理)豬肉豆皮鍋

這幾天寒流不斷

吃這暖鍋

最適合

<<材料>>
豬五花、高麗菜、豆皮、無糖豆漿、蔥花、芝麻
<<調味料>>
味噌、豆瓣醬、醬油、堅果醬或麻醬、油潑辣子

(自我成長--職場工作)HAPPY HAPPY溝通力， 拉斯─約翰．艾格

{皆大歡喜}是藉由重視雙方的滿意度、良好關係、合作愉快以及永續未來，進而達成共識的絕佳狀態。

重視滿意度:雙方受惠，代表有成功考量到彼此各自的利益與需求。

重視合作愉快:我們老是把人生當作是一場競爭，一方的獲利是來自於另一方的損失。

讓事情進行順利，比{證明自己是對的}更重要。

爬蟲腦:讓我們停止思考，喪失理性邏輯思考能力。

換位思考與同理心基礎。

壞心情讓人生變黑白:看不到更多替代方案、會誤判形勢、心胸會變得更狹隘、會增強好勝心、心情不好會傳染。

好心情能讓人更聰明，變得更樂於助人、更有創意、目光不會狹隘、善於解決問題、更加靈活、做出更好的決定、善於調適壓力、善於理解別人、善於解決社交衝突。

我們越關注自己的立場，就越不會關注自己和對方的內心深層需求。

 

(自我成長--烘焙配方)巧克力蛋糕Chocolate Cake (Gâteau au Chocolat)，小小魚14歲生日

 

妳長大了!

越來越懂事

媽咪從妳身上

學到很多

新概念

新知識

妳真的很棒

好棒棒!!