本周是烘焙周
在昨天下午訂了份早餐套餐
服務周到的烘焙系同學會在早上送至訂購人手上
(這漢堡肉需不需要壓平整一些壓??)
如果中午也能預訂
那就更完美了
昨天下午還買了蛋塔，湯種芋泥吐司，蔓越莓起司歐包
蔓越莓起司歐包需要改善ㄟ
2012年5月21日 星期一
2012年5月17日 星期四
(親子旅遊--雲林劍湖山世界)古坑驛棧黑咖啡民宿~~公主咖啡
原本行程第三天晚上計畫到古坑湖光山舍露營
http://lake.mmmtravel.com.tw/
但是因為多日陰雨而作罷
二話不說馬上想到2009年入住的驛棧民宿
http://tw.myblog.yahoo.com/brenda-fishlee/article?mid=5930&sc=1
原因無他
因該民宿主人十分親切而且房間乾淨
算是很符合我們家挑選民宿的要求
再次來到驛棧民宿仍然感受到主人們的熱情
而且就像老朋友一般話家常
老闆還不藏私的透漏煮咖啡秘訣
(親子旅遊--雲林)雲林故事館
故事館原建築在日據時代是郡首官邸
跟虎尾郡所同時建造是一幢相當完整的日式房舍
目前委託雲林縣政府社團法人雲林縣雲林故事人協會經營
除了安排時間進行說故事外
還有志工教導各類活動(如摺紙等)
很適合帶小朋友去參觀唷
2012年5月15日 星期二
(美食小吃--嘉義阿里山)奮起湖現烤甜甜圈~~超推薦
在奮起湖的小道隨意漫步之際
發現電影星空拍攝地的森林小木屋
旁邊販賣現烤甜甜圈商家傳來陣陣香味
發現她們甜甜圈製方式不同一般使用油炸而是改以烘烤方式
加上類似可頌的做法
口感酥脆
真是令人回味
(親子旅遊--嘉義)阿里山
相較於阿里山上的住宿品質與旅遊環境
反倒比較推薦在阿里山腰的隙頂，山美，達娜伊谷或奮起湖
下次一定要吃到游芭絲的風味餐
http://blog.xuite.net/coffeecat66/traveller/41113821-%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1+%E2%97%8F+%E6%B8%B8%E8%8A%AD%E7%B5%B2%E5%B0%8F%E9%A4%A8
(親子旅遊--嘉義)生力農場~~超推薦~~
一直想參加製茶體驗之故
所以茫茫網海中找上了生力民宿
生力民宿製茶已有二十或三十年歷史
老闆娘的三個兒子也都同時投入茶葉製作
而民宿則是其一兒子及媳婦經營的
民宿的主人及其舅舅都很親切
因為烏龍茶需要日光萎凋，室內萎凋，搖菁，炒菁，柔捻等過程
所以晚間經過工廠時
舅舅很親切的招呼我參觀製作過程且很詳細的介紹下得知
茶葉在室內萎凋要控制其溫濕度
而民宿主人因園藝系出身
所以周遭景觀及庭園造景自成風格
(親子旅遊--嘉義)獨角仙休閒農場
上回去了趟嘉義
安排了獨角仙農場，阿里山等地
原安排第三天在雲林露營
無奈因天氣不佳而作罷
第一天安排的獨角仙農場不收門票
且園區有小動物及各類遊樂設施
十分適合親子同遊
2012年5月13日 星期日
(甜蜜小窩)閱讀區
將一樓通往二樓樓梯下方空間開闢儲物用外
請了師傅製作書櫃及閱讀區ˊ
並融入原本的實木櫃
保留入口處吊掛外出衣物及帽子等用品
因我們家沒電視怪物
所以這閱讀區顯得格外重要
小小魚也經常隨手取下書籍在這邊閱讀
手工實木椅底下四個大抽屜則是可擺放書包等用品
後來上端擺上記憶床墊坐起來舒適多了
為了幫記憶床墊訂製客家花布套
還花了一番工夫至左營天源布行
惟獨一直尋尋覓覓閱讀燈
至今尚無適合的樣式~~
(國外旅遊--新加坡)伴手禮Bengawan Solo,松發肉骨茶包
出國之前曾在網路上查詢新加坡伴手禮
除了肉乾找不到特別的伴手禮
而且現在又不能帶肉乾當伴手禮
實在另人困擾
索性有松發肉骨茶包及海事博物館的咖哩香料包
還真是解救了我~~
(親子旅遊--屏東墾丁)石牛溪露營區(第3露)~~超推薦~~
本在觀賞完大鵬灣盃後
想在東港露營
不過青洲遊憩區僅開放大型團體露營
甚為可惜
所以只好開車到墾丁的石牛溪農場
這個露營場地規劃的相當完整
有木板營地而且車輛可停
十分方便裝卸露營用品
而且淋浴設施很乾淨(工作人員一天至少清潔兩次)
熱水也是24小時提供且水壓充足
炊事區有木屋頂及燈光
晚上還可以泡茶聊天十分便利
收費標準
露營清潔費大人150小孩100
新鮮有機營位(含棚架車位及底板)400
停車費小型車80
另外場地均有帳棚，睡袋等用品提供租借
http://www.ktnature.com/III/cost/icaost.htm
該農場另有度假木屋
http://www.ktnature.com/index.htm
(親子旅遊--屏東東港)大鵬灣盃
星期六醒來發現艷陽高照
露營裝備一上車
就開到大鵬灣來觀賞大鵬灣盃風帆船賽
http://www.dbnsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04003412
大鵬灣管理處在旁邊還安排一些有趣的活動
2012年5月11日 星期五
(親子共讀--恐龍展前家庭作業)侏儸紀公園3
劇中打敗暴龍的是棘龍
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A3%98%E9%BE%99#.E9.A3.9F.E6.80.A7
觀賞同時也很好奇
誰可以打敗暴龍
沒想到網站也曾引發論壇
http://www.gamebase.com.tw/forum/39002/topic/82004852/1
伶盜龍屬於群居性恐龍
不過網路資料質疑目前沒有顯示集體獵食證據
至於陷阱誘敵獵食也很好奇是否來自科學家研究?
至於小牛頓雜誌中出現的包頭龍(甲龍)也是其中一角
2012年5月10日 星期四
(自我成長--課程講座) 2011新世紀烘焙產業趨勢論壇
2011新世紀烘焙產業趨勢論壇
議 程 表
指導單位 :教育部技職司
主辦單位：國立高雄餐旅大學 烘焙管理系
協辦單位：教學卓越計畫辦公室、廚藝學院
2011年11月18日(五) 第三教學大樓1F 國際會議廳(H116)
(自我成長--課程講座)從學徒、二手到師傅－漫談台灣烘焙史
早年台灣經濟起飛的時期，生活有些許的困頓，卻也充滿了最溫暖、香甜的回憶！
民國四○、五○年代，在「客廳即工廠」的口號催促下，台灣全員動起來，爸爸們魚貫進入工廠工作、媽媽們在家裡不得閒地做著加工半成品，至於那年代的孩子，有錢一點的家庭，就讓孩子繼續唸書，窮到快被鬼抓去的，大多被送入工廠等地方，從學徒做起……
這堂課，我們將從烘焙業起步，除了看台灣的烘焙歷史，也看台灣的勞動史、生活史！
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