2024年10月24日 星期四

(食譜--港式料理)XO醬炒蘿蔔糕


<<材料或調味料>>
蘿蔔糕、大蒜、XO醬、蛋、辣椒、蔥末、紅蘿蔔絲、醬油、糖、米酒、水、油蔥酥、香油

2024年10月20日 星期日

(食譜--韓式料理)泡菜豆腐鍋


這次遠從釜山帶回
菜市場阿珠媽賣的泡菜
特別挑選這家
販售各式韓式小菜及整顆韓式泡菜
阿珠媽幫我綁緊兩層塑膠袋
最後一天上機前
整個泡菜發酵後像一顆大氣球
似乎快炸開來了!
趕緊去大創買密封袋包裝
以免發生慘狀!!

<<湯底>>
昆布、小魚乾、平常挑菜剩餘果皮(放冷凍備用)、水
雞湯

<<醬料>>
香油、油(或蔥油)、蒜末、蔥花、洋蔥、絞肉、醬油、魚露、糖、(細)辣椒粉、番茄醬、韓式辣椒醬

<<材料>>
泡菜、節瓜、湯底、肉片、蛤蜊、鮮蝦、花枝、雞蛋、(韓式)嫩豆腐、金針菇、味霖、鹽、魚露、蔥末

韓式海苔

白飯


2024年10月12日 星期六

(國外旅遊--韓國釜山)1012--DAY 4--金井山區徒步、瑪格莉酒莊,膠囊列車,釜山遊艇,海田烤腸




因為很想參觀天然自製(酵母)的瑪格莉酒莊,所以參加爬山行程,整個徒步行程約兩個半小時,途中同團巴西工程師、美國車宿露友天南地北聊著,還聊了自己國家勞基法的休假制度、退休年齡、福利制度、車子、露營或是房價!!今天都十分幸運認識很多愛旅遊、願意分享的朋友