2026年4月29日 星期三

(食譜--日式料理)辣奶油番茄蝦烏龍麵

 


<<蝦高湯>>

蝦殼、蔥、水


<<材料及調味料>>

蝦、鹽、白胡椒粉、米酒

奶油、牛番茄、櫛瓜、鴻禧菇、蛤蜊、讚岐冷凍烏龍麵、蒜泥、蝦高湯、韓式辣椒及番茄醬、黑胡椒、起司


2026年4月28日 星期二

(食譜--中式料理)咖哩白花椰菜

 


好像只要休息一段時間
就會充滿做菜的能量😁

<<材料>>
花椰菜(水煮2分鐘撈起)

<<調味料>>
咖哩粉、蒜粉、鹽、地瓜粉+太白粉




2026年4月27日 星期一

(食譜--日式料理)涼拌豆腐小松葉





<<材料>>
豆腐略燙擦乾壓成泥
小松葉燙熟切斷

<<調味料>>
醬油、胡麻醬、紫蘇油、柴魚片、白芝麻




(食譜--中式料理)古早味排骨




感謝豬肉攤接獲line訂單
隔天取貨時已將排骨切片、打薄
還幫忙挑選最佳部位❤️❤️❤️
製作成冷凍食品
隨時退冰香煎即可

<<材料>>
排骨

<<調味料>>
蒜泥、薑泥、醬油、米酒、雞蛋、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉
太白粉、地瓜粉



2026年4月23日 星期四

(食譜--日式料理)乾咖哩


<<材料或調味料>>
洋蔥、蒜頭、薑、鹽
番茄罐頭
雞胸絞肉、烏醋、番茄醬、胡椒鹽、糖
咖哩粉、味增



2026年4月21日 星期二

(食譜--日式料理)馬鈴薯皇帝豆燉肉


用時令的皇帝豆一起燉肉
還蠻對味的唷!

<<材料>>
洋蔥、豬梅花、馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆

<<調味料>>
糖、醬油、味霖、米酒、水


(食譜--歐美料理)蘑菇雞腿排


<<材料或調味料>>
雞腿、鹽、黑胡椒粉
洋蔥末、蒜末、洋菇、黑胡椒、鹽、麵粉或鮮奶油、白葡萄酒、雞湯、義式香料




2026年4月20日 星期一

(食譜--歐美料理)蘑菇炒蛋



蘑菇是高營養、低熱量的「超級食物」,富含蛋白質、膳食纖維、多醣體、維生素B群(B2、B3)、維生素D、硒、鋅等礦物質!!

<<材料>>
蘑菇、雞蛋

<<調味料>>
奶油、鹽、味霖、黑胡椒粉


2026年4月19日 星期日

(食譜--韓式料理)節瓜煎餅



<<材料及調味料>>
節瓜絲、鹽
(去水分)節瓜絲、紅蘿蔔絲、鹽、白胡椒粉、七味粉、雞蛋、起司、在來米粉、中粉





2026年4月16日 星期四

(食譜--歐美料理)香料紙包雞




來復刻一下肯德基的香料紙包雞吧😁

<<材料>>
雞腿、玉米筍、蘆筍

<<調味料>>
義式香料、紅椒粉、鹽、橄欖油

<<烤溫>>
220度、40分鐘