(食譜--歐美料理)西班牙水果酒sangria

大獲家人好評的西班牙飲品

值得大力推薦唷！

(食譜--年夜飯，年菜)福咬住、熱紅酒(蛇年)

今年小幫手忙著歐歐睏

只好簡單處理年夜飯

(手作樂趣--手工皂)第五次獨立自製2025年

很開心

程玉一家人一起來做手工皂

(食譜--台灣料理)虱目魚海鮮飯湯

<<材料或調味料>>

水、高麗菜、紅蘿蔔絲、芹菜末、冬菜、虱目魚（切六片）、軟絲

鹽、醬油、魚露、白胡椒粉、香油

白飯、油蔥酥、皮蛋

(食譜--中式料理)南瓜高麗菜炊飯

<<材料或調味料>>

香菇、蝦米、雞肉、南瓜、高麗菜、白米、泡香菇水

蔥末、油蔥酥

<<材料或調味料>>

鹽、白胡椒粉、醬油

<<HD2195模式>>

米飯模式

(食譜--台灣料理)桂圓米糕粥

<<材料或調味料>>

圓糯米、紅棗、桂圓(龍眼乾)、水、米酒、黑糖

<<電鍋、稀飯模式>>

(食譜--中式料理)腐竹炒芹菜

自從大病一場後

這幾年少有購物的慾望

一直把家中少用的東西

斷！捨！離！

但是唯獨熱愛美食

讓一鍋熱湯或菜餚溫暖家人的胃

盡量讓家中雜物去蕪存菁！！

<<材料或調味料>>

腐竹、溫水、鹽

油、紅蘿蔔、腐竹、糖、醬油

(食譜--中式料理)八寶粥(臘八粥)

<<花生前置作業>>

花生、鹽水（浸泡）、冷凍

<<材料或調味料>>

各式五穀雜糧豆類(綠豆、蓮子、小薏仁、大薏仁、花豆、、)、紅棗、糯米、桂圓(泡米酒)、水、黑糖

<<HD2195模式>>

煲湯模式、壓力70、50分鐘

(食譜--台灣料理)豬肉蘿蔔湯

感謝朋友致贈當季現拔白玉蘿蔔

恰巧看到影片介紹的料理菜色

真是太幸運了

豬肉取出後放涼切片成為另一道菜色

而且口感近似萬巒豬腳

<<材料或調味料>>

梅花豬肉（整個）、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、蔥段、薑段、韓國蝦醬、白胡椒粉

<<材料或調味料>>

大蒜醬油膏

(食譜--歐美料理)草莓果醬(2025年版)

洗淨並一顆顆剪去帝頭（防止水跑進去草莓內部）

將糖放進草莓中（擺放在雪平鍋、方便隔日直接熬煮）

蜜漬釋放天然果膠一整晚

隔日熬煮1.5小時

<<材料或調味料>>

草莓5：二砂及冰糖2、麥芽糖（本次略）、金桔汁（取代檸檬汁）、吉利丁